Het Surval Boutique Olive Estate is gevestigd in een gerestaureerd 18e-eeuws gebouw met een panoramisch uitzicht op de Schoemanshoekvallei en de Swartbergketen. Een groot deel van de Swartbergketen is onderdeel van Unesco Wereldefgoed. De elegante suites en kamers zijn individueel gestyled met een Zuid-Afrikaans tintje. Het restaurant Su Casa serveert menu's bereid met ingrediënten uit de Klein Karoo regio. Het landgoed heeft ook een comfortabele, gemeenschappelijke lounge met een open haard, en een zwembad met uitzicht op de bergen en de vallei. Vanuit Surval Boutique kunt u een olijvenproeverij boeken op de farm, kayakken op de Willow Dam, mountainbiken of genieten van een speciaal samengestelde picknick. Daarnaast zijn er talloze opties om de omliggende en bergachtige natuur, met grotten en watervallen, te ontdekken. Ook kunt u op safari of andere excursies maken om het Afrikaanse wild van dichtbij te zien.