Authentiek Nova Scotia & Newfoundland

Het elegante boetiekhotel Prince George ligt in het centrum van Halifax. Het hotel ligt op loopafstand van musea, restaurants, theaters en het gezellige 'waterfront'. Restaurant Gio biedt smaakvolle gerechten en in de LevelBar kunt u terecht voor een cocktail. Het hotel beschikt over een sauna, zwembad en patio met zitje. De kamers zijn ingericht met oog voor detail en hebben een stijlvolle en moderne uitstraling.

Centraal gelegen op Prince Edward Island in het centrum van Charlottetown. Winkels, restaurants en de kust op loopafstand. Dit hotel bestaat uit 17 zorgvuldig gerenoveerde kleine gebouwen oorspronkelijk uit 1846. Verspreid over deze gebouwen liggen verschillende type kamers en suites. Voorzien van bijvoorbeeld een keuken en woonkamer of een jacuzzi en openhaard. Ook is er de mogelijkheid tot een privéhuis met maximaal vier slaapkamers. De inrichting is een combinatie van modern comfort met de historische kenmerken en de authentieke charme van het hotel. Door haar centrale ligging is dit hotel een ideale uitvalsbasis voor een bezoek aan het eiland.

U zult verblijven in een van de moderne en rustiek ingerichte kamers of suites in The Main Lodge, The Corson House, The Stanley Thompson House, The Courtyard Suites of in een van de diverse The Cottages op het land van de Keltic Lodge. De royale ramen van uw verblijf bieden een weids uitzicht op het Middle Head schiereiland. In de onlangs bekroonde Purple Thistle Dining Room beleeft u een culinaire ervaring met lokale ingrediënten en wijnen. In The Arduaine dineert u al fresco en proeft u de seizoensgebonden smaken van Cape Breton. Wanneer u wilt ontspannen is er de op een klif gebouwde The Spa at Keltic. Hier geniet u na uw behandeling van een kruidenthee met uitzicht over de Cape Smokey. Vlak bij het hotel kunt u een balletje slaan op de door de natuur omringde golfbaan met een panoramisch uitzicht.

Het Ocean View Hotel is gelegen in het stadje Rocky Harbour, dat zich bevindt in het hart van het Unesco Gros Morne National Park. Uw comfortabele en knusse kamer biedt een weids uitzicht op de golvende oceaan of omliggende tuin. In het Ocean Room restaurant worden lokale ingrediënten omgetoverd tot culinaire creaties en geserveerd met lokale wijnen. ‘s Avonds ziet u hier de zon achter de Lobster Cove Head vuurtoren verdwijnen, waardoor de gehele lucht roze en oranje kleurt. Op het terras van de Anchor Pub proeft u diverse in Newfoundland gebrouwen speciaal bieren, waar in de zomermaanden zeven dagen per week live entertainment is.

Het verhaal van Fogo Island Inn is even inspirerend als opmerkelijk en zou niet misstaan als filmscript voor een feel good movie. We nemen u mee terug in de tijd en belichten hoe passie, geloof, verbondenheid en een hechte gemeenschap dit spraakmakende hotel maakten tot een kunstbolwerk met een sociaal randje. We schrijven het jaar 1958. Zita Cobb, de latere oprichtster van de Inn, ziet het levenslicht op Fogo Island, een klein eilandje aan de uiterste oostkust van Canada. Als enige meisje met maar liefst zes broers leert ze al snel haar mannetje staan. Na haar jeugd trekt ze naar het vasteland om te studeren, zoals eigenlijk al haar leeftijdsgenoten. Studeren op het eiland kon immers niet en werkgelegenheid was er nauwelijks. In de jaren die volgen rondt Cobb succesvol haar studie af en ontwikkelt ze zich in rap tempo tot een gevierde zakenvrouw. Ze was multimiljonair toen ze als jonge veertiger met pensioen ging. Gedurende een jarenlange zeiltrip, die haar brengt van Noord-Spanje tot Connecticut, ontstaat voor het eerst het idee om iets terug te doen voor haar zo geliefde Fogo Island. Samen met haar broers Tony en Alan lanceert ze in 2003 de stichting Shorefast, een liefdadigheidsinstelling die erop gericht is om economische en culturele zekerheid te bewerkstelligen op Fogo Island. Na een aarzelende start leiden hun ambities in 2010 tot de bouw van Fogo Island Inn. Ze nemen architect Todd Saunders in de arm, wiens roots op buureiland Newfoundland liggen. Zijn Noors georiënteerde stijl laat zich het best omschrijven als innovatief en gedurfd. Strakke kleuren en lijnen gaan hierin opvallend goed samen met klassieke vormen en materialen. De bouw van Fogo Island Inn is een feit en hun dadendrang is hiermee tastbaar geworden. In 2013 opende de ‘Inn’ zijn deuren en dit betekende een grote impuls voor de werkgelegenheid op het eiland. Van receptioniste tot excursiebegeleider en van schoonmaker tot barkeeper: vrijwel alle vacatures werden vervuld door eilandbewoners. De trendy designmeubelen voor het hotel werden vervaardigd door lokale meubelmakers, groenten en fruit kwamen uitsluitend van de op het eiland aanwezige gewassen en vlees en vis verkreeg men bij lokale boeren en vissers. Hiermee was de noodzaak om Fogo Island te verlaten voor jongeren ineens een stuk minder groot. Bovendien had het eiland een nieuwe status verworven, want in enkele jaren ging het van een onbekend stipje naar een indrukwekkende plek met een enorme aantrekkingskracht. Het in het oog springende hotel steekt fier uit boven de rotsachtige kust van Fogo Island en doet met name in het donker, wanneer het gebouw stijlvol verlicht is, sprookjesachtig aan. Het kleine aantal suites beschikken allemaal over kamerhoge ramen waarmee u uitkijkt over de oneindig lijkende oceaan. Het design verdient een speciale vermelding, want men is erin geslaagd om de nostalgie van de eeuwenlange visserstraditie te vermengen met hedendaagse elementen en frismoderne tinten. Als gast van Fogo Island Inn ervaart u ultiem comfort en ook op het gebied van entertainment komt het etablissement op geheel eigen wijze verrassend uit de hoek. Er is een uitgebreid excursieaanbod waarin de natuur en vele gezichten van het eiland worden belicht, maar ook binnen de muren van het hotel liegen de mogelijkheden er niet om. Neem bijvoorbeeld plaats in de kleine bioscoopzaal, lees een boek in de knusse bibliotheek, bezoek de kunstgalerij met werk van lokale artiesten, kom tot rust in de hot tubs op het dakterras of trek u even terug in de wood-fired sauna. Canadeese premier Justin Trudeau verbleef in 2016 al eens met zijn gezin in Fogo Island Inn en ook actrice Gwyneth Paltrow staat in het rijtje met beroemdheden die er de nacht doorbrachten. Zij noemde haar ervaring zelfs ‘hemels’. Het is veelzeggend voor de enorme opmars van dit bijzondere hotel. Wat nog geen zeven jaar geleden te boek stond als een gewaagd project, is vandaag de dag een met een award bekroonde inspiratie voor velen.

Het JAG Boutique Hotel bevindt zich midden in het levendige centrum van St. John en biedt een combinatie van cultuur en geschiedenis. Achter de moderne gevel van het hotel staat muziek centraal en sieren kunstwerken van beroemde pop- en rocksterren de wanden. Er is veel aandacht voor detail, wat eveneens subtiel tot uiting komt in de bijpassende muziek die er gedraaid wordt van 'JAG Radio'. Uw kamer of suite heeft een frisse, moderne stijl met rustgevende crèmekleuren en grijze tonen. Het JAG's Exile Restaurant straalt een warme atmosfeer uit en is de perfecte plek om uw smaakpupillen te prikkelen. Het award-winnende personeel zal er alles aan doen u de vipbehandeling te geven die u verdient.

In een afgelegen gebied, in het hart van Nova Scotia's wildernis ligt Trout Point Lodge. Grenzend aan het Tobeatic Wilderniss Reserve, aan de oevers van twee rivieren. U bevindt zich midden in de natuur. De lodge is opgebouwd uit grote boomstammen en steen waarmee hij uitstekend past binnen de omgeving. De Mainlodge beschikt over acht suites, Beaver Hall is gelegen aan de rivier en biedt vier kamers. En een cottage aan het meer is met twee slaapkamers gericht op families of vrienden. Kom tot rust in de hottub, verwarmd door een kampvuur. Of geniet van de sauna met uitzicht over de rivier. Het restaurant serveert uitsluitend verse producten van lokale leveranciers en liefst hand geplukt. Hier heerst een elegante maar informele sfeer. De lodge faciliteert verschillende activiteiten in een omgeving die barst van de mogelijkheden.